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어묵 곤약볶음 만들기 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 마트에 가면 쉽게 구할 수 있는 어묵과 곤약으로 어묵곤약볶음을 만들었어요. 밑반찬으로 만들어 놓으면 어른이나 아이들이나 먹기 좋은 어묵곤약볶음입니다. 칼로리 낮은 곤약을 어묵과 같이 넣었어요. 양파 1/2개와 대파 1/2개도 같이 넣었어요. 건강하게 다이어트식으로 먹을 수 있는 곤약어묵볶음입니다. 만드는 방법도 쉽고 간단합니다. 요리 시간도 짧아요. 곤약요리 어묵요리 어묵곤약볶음 을 만들어 보겠습니다. 어묵곤약볶음 재료 알아볼까요? ■재료 (계량 / 밥숟가락) 어묵 250g 곤약 250g 양파 1/2개 대파 1/2대 진간장 2.5 식용유 2 올리고당 1 다진 마늘 1/2 김가루 1 통깨 1 사각 네모 어묵은 가로로 1번 세로로 4 등분해서 약 4~5cm 크기로 먹기 .. 더보기
디포리 넣어서 김장육수 만들었어요 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 첫눈이 온다는 소설(小雪)이 지나고 날씨가 많이 추워집니다. 김장을 해야겠어요. 김장을 하려면 먼저 김장 육수를 만들어야 합니다. 김장 육수를 만들어 놓으면 김장하는데 부담이 덜합니다. 절인 배추를 사서 김장을 할 겁니다. 20kg을 주문했어요. 김장은 배추 절이기와 김장 육수를 만들어 놓으면 김장 반은 한 거라고 하네요. 절임 배추는 맞추고 김장 육수는 달였으니 김장의 반은 한 거네요. 이렇게 생각하니 한결 마음이 가벼워요. 예전에 김장을 100포기 넘게 담그던 어머님들은 절임배추 20kg 7~8포기 김장하는 게 뭐가 어렵냐고 히지만 김장하는 게 쉽지 않아요. 마음의 부담이 많이 됩니다. 하지만 이렇게 먼저 김장 육수를 만들어서 마음의 부담을 덜었어요. 깔끔하고 깊.. 더보기
백파더 몬테크리스토 샌드위치 만들기 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 오늘이 첫눈이 내린다는 소설(小雪)입니다. 날씨가 쌀쌀합니다. 눈 대신 비가 내립니다. TV프로그램 백파더에서 몬테크리스토 샌드위치를 만들었어요. 처음 들어보는 토스트 샌드위치 이름입니다. 처음 보는 것에는 호기심이 많아요. 열심히 배워서 몬테크리스토 샌드위치를 만들었어요. 식빵 3장을 이용해 3단으로 만들어 두툼하고 푸짐합니다. 햄 , 치즈를 식빵 사이사이에 넣어서 몬테크리스토 토스트 샌드위치 1개만 먹어도 포만감이 큽니다. 몬테크리스토 토스트 이름이 생소합니다. TV 프로그램 온라인 출연진 어린이가 "몬테크리스토가 뭐예요?" 물으니 왜 몬테크리스토 샌드위치인지 모르겠다는 백 파더의 답변입니다. 인간적이죠. 재미있어요. 달콤하고 두툼하고 푸짐한 몬테크리스토 샌드위치.. 더보기
콘치즈토스트 옥수수콘요리 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 주말 휴일입니다. 시간적, 심리적인 여유가 있어요. 간단하면서 먹기 좋은 콘치즈토스트를 만들었어요. 주말 휴일에는 특별식이 먹고 싶어요. 별식이 생각납니다. 냉장고에 보관되어 있는 재료를 이용합니다. 콘치즈토스트 재료들이 있어요. 옥수수콘과 식빵, 딸기잼이 있어요. 냉장고에 체다치즈와 모차렐라 치즈도 냉동실에 있어요. 치즈를 좋아해서 냉장고에 늘 치즈를 준비합니다. 커피 한잔과 과일 같이 곁들이면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 영양면에서도 더 풍부해집니다. 과일과 함께 비타민 섭취가 가능합니다. 콘치즈토스트와 커피 한잔 과일 한 조각으로 주말이 풍성하고 여유롭게 느껴집니다. 콘치즈토스트가 주는 행복이 큽니다. 콘치즈토스트 만들어 보겠습니다. 콘치즈토스트 만드는 재료 알.. 더보기
시원하고 깔끔하게 계란국 끓이는법 안녕하세요? 굳세어라 변 여사입니다. 날씨가 쌀쌀합니다. 비가 오고 나서 기온이 많이 떨어졌어요. 따뜻한 국물이 생각납니다. 주말 휴일 간단하고 따뜻한 국물과 같이 식사를 하고 싶어요. 간단하게 끓여서 시원하고 깔끔한 맛을 즐겨 보겠어요. 완전식품이라 불리는 계란을 이용했어요. 냉장고에는 늘 계란이 준비되어 있어요. 계란 요리를 그만큼 쉽게 자주 이용합니다. 계란국을 따뜻하고 시원하게 끓여서 식사를 하도록 하겠어요. 계란국 끓일 육수를 시원한 맛을 내는 국물로 만들어서 사용해 보겠습니다. 시원하고 깔끔한 맛을 내는 계란국 재료 알아볼까요? ■계란국 재료■ (계량/ 밥숟가락) 계란 3개 양파 1/2개 대파 1/2대 다진 마늘 1/2 국간장 1 참치액 1 소금 멀치 육수 1L(국물용 멸치 5마리 다시마 3조.. 더보기
탈모샴푸 커피샴푸 만드는법 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 탈모예방에 좋은 탈모샴푸 커피 샴푸를 만들었어요. 나이가 한 살 두 살 늘어 가니 머리카락 때문에 걱정도 한 가지 두 가지 늘어납니다. 머리카락은 여자의 자존심인데 모발이 푸석 푸석해지고 탈모도 서서히 진행됩니다. 샴푸를 하고 헤어 드라이를 하다가 브러시에 빠지는 머리카락을 보면 가슴이 덜컥 내려앉아요. "이러다가 대머리 되는 거 아니야?" 헤어에 좋은 제품을 이것저것 사용합니다. 하지만 빠지는 탈모를 예방하기는 힘들어요. 탈모와 두피에 좋다는 탈모샴푸 커피 샴푸를 알게 되었어요. 커피의 카페인 성분은 유전적으로 탈모를 유발하는 DHT 호르몬의 분비를 억제해 발모제 역할을 한다고 합니다 만들기도 간단하고 가정에 재료들이 다 있어서 커피 샴푸 만들어 봤어요. 열심히 사.. 더보기
오리훈제 단호박찜 만들기 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 오리훈제 단호박찜을 만들었어요. 육류고기 중 알칼리성 식품인 훈제오리고기와 단호박을 같이 이용했어요. 훈제오리고기는 야채와 함께 미리 한번 볶았어요. 주말 휴일 특별식으로 즐긴 오리훈제 단호박찜 입니다. 소화도 잘됙고 영양가도 좋은 보양식입니다. 오리훈제 단호박찜 만들어 보겠습니다. 주말 휴일 만들어 가족들과 함께 즐겨 보겠습니다. 단호박 훈제오리요리 재료 알아볼까요? ■오리훈제단호박찜 재료■ (계량 /밥숟가락/종이컵) 훈제오리 300g 단호박 1개 모차렐라 치즈 1컵 당근 50g 양파 1/2개 대파 1/2대 표고버섯 1개 진간장 2 다진 마늘 1 올리고당 1 식용유 1스푼 훈제오리 300g은 찜기에 한번 찌겠습니다. 훈제오리의 기름기를 제거해 줍니다. 훈제오리의 기.. 더보기
13일부터 마스크 착용 의무화 ... 과태료 10만원 안녕하세요. 굳세어라 변여사입니다. 오늘(20.11.13.금요일)부터 대중교통과 다중이용시설에서 마스크를 쓰지 않으면 최대 10만원의 과태료가 부과됩니다. 마스크 착용 때 입과 코를 제대로 가리지 않아도 안 쓴 것으로 보고 과태료를 물립니다. 거리두기 개편에 따라 1단계에서도 마스크 착용을 의무화 한다는 시설이 대폭 확대되었으며 금요일(13일)부터는 마스크 미착용에 대해 10만원 이하의 과태료가 부과됩니다. 단속 공무원이 먼저 마스크를 제대로 착용할 것을 지도하고 이를 이행하지 않으면 위반 당사자에게 최고 10만원 관리 운영자는 최고 300만원의 과태료가 부과됩니다. 대상은 유흥시설, 노래연습장, 방문판매 홍보관, 식당과 카페 등 중점관리 시설과 PC방, 결혼식장, 장례식장, 학원, 영화관 등 일반관리시.. 더보기
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