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어묵요리

어묵 소세지 볶음 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 1주일의 중간 수요일입니다. 기온이 많이 떨어졌어요. 영하의 날씨가 지속되고 있어요. 면역력이 떨어지기 쉬워요. 건강관리 잘해야 합니다. 면역력 키우려면 골고루 잘 챙겨 먹어야 합니다. 밑반찬 요리를 했어요. 간단하게 만들기 좋은 요리입니다. 마트에 가면 언제나 쉽게 구입할 수 있는 어묵과 비엔나소시지로 볶음을 만들었어요. 밑반찬으로 만들어 놓으면 부담 없이 먹기 좋습니다. 어렸을 적 도시락 반찬으로 많이 먹던 어묵과 소시지 볶음입니다. 어른 아이 다 먹을 수 있도록 어묵과 소시지를 같이 사용했어요. 양파도 넉넉하게 넣었어요. 저는 어른 2명이 먹을 밑반찬이기 때문에 어묵, 비엔나소시지, 양파 골고루 같이 넣어서 볶음으로 만들었어요. 이렇게 밑반찬으로 만들어 놓으면 .. 더보기
어묵탕 만드는법 ... 뜨끈하고 개운하게 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 날씨가 많이 추워요. 기온이 영하로 떨어집니다. 바람도 많이 부네요. 체감온도는 더 낮게 느껴집니다. 건강관리 잘해야겠어요. 따끈한 국물요리가 필요합니다. 몸을 따뜻하게 해야겠어요. 대관령 기온이 최저 영하 17도까지 떨어진다는 일기예보입니다. 울릉도는 31.5cm의 눈이 내려 대설경보가 내려졌어요. 앞으로 30cm는 더 눈이 내린다고 하네요. 완전 겨울왕국입니다. 퇴근 후 저녁때가 되니 쌀쌀해진 날씨탓에 몸이 으실으실합니다. 갑자기 기온이 떨어진 탓에 몸이 적응하는 시간이 필요합니다. 따끈한 국물요리가 필요합니다. 따끈한 어묵탕을 만들었어요. 국물이 따끈따끈합니다. 국물요리를 먹으니 추웠던 몸이 풀립니다. 백파더어묵탕을 참고했어요. 후다닥 만들기도 좋아요. 어묵탕 .. 더보기
어묵볶음 맛있게 만드는법 / 매운 어묵볶음 안녕하세요. 굳세어라 변여사입니다. 매콤한 어묵볶음을 만들었어요. 밑반찬요리 어묵볶음입니다. 마트에 가면 언제나 쉽게 구할수 있는게 어묵입니다. 어묵요리는 늘 부담없이 먹기 좋은 어묵요리 매운어묵볶음 입니다. 매콤하게 만들어 입맛을 돌게 합니다. 밑반찬으로 만들어 놓으면 부담없이 먹을수 있는것이 어묵볶음입니다. 고추가루 넉넉하게 넣어서 입맛을 돌게 합니다. 당근, 양파, 대파도 넉넉하게 넣었어요. 야채 듬뿍 넣으니 어묵과의 어울림이 좋습니다. 어묵과 야채들 너무 익히지 않았어요. 물컹거리지 않고 어묵의 꼬들 꼬들한 맛을 좋아합니다. 어묵요리에 들어가는 재료들은 비슷한 크기로 썰었어요. 같은 요리에 들어가는 재료 들은 크기를 맞추어주면 음식이 정갈합니다. 어묵과 야채로 만드는 어묵요리 매운어묵볶음 만들어 .. 더보기
어묵 곤약볶음 만들기 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 마트에 가면 쉽게 구할 수 있는 어묵과 곤약으로 어묵곤약볶음을 만들었어요. 밑반찬으로 만들어 놓으면 어른이나 아이들이나 먹기 좋은 어묵곤약볶음입니다. 칼로리 낮은 곤약을 어묵과 같이 넣었어요. 양파 1/2개와 대파 1/2개도 같이 넣었어요. 건강하게 다이어트식으로 먹을 수 있는 곤약어묵볶음입니다. 만드는 방법도 쉽고 간단합니다. 요리 시간도 짧아요. 곤약요리 어묵요리 어묵곤약볶음 을 만들어 보겠습니다. 어묵곤약볶음 재료 알아볼까요? ■재료 (계량 / 밥숟가락) 어묵 250g 곤약 250g 양파 1/2개 대파 1/2대 진간장 2.5 식용유 2 올리고당 1 다진 마늘 1/2 김가루 1 통깨 1 사각 네모 어묵은 가로로 1번 세로로 4 등분해서 약 4~5cm 크기로 먹기 .. 더보기
어묵탕 어묵요리 백파더어묵탕 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 날씨가 많이 추워요. 기온이 영하로 뚝 떨어졌어요. 바이러스 질환에 노출되기 쉽습니다. 기온이 떨어져 추우면 따뜻한 음식이 생각납니다. 그중에서도 국물요리가 생각납니다. 김이 모락모락 나는 어묵탕이 생각납니다. 포장마차에서 추울 때 뜨끈한 어묵 국물 마시면서 뜨거워서 호호 불어가면서 먹는 어묵 꽂이는 생각만 해도 몸도 마음도 따뜻해집니다. 얼큰하고 개운하게 어묵탕을 끓였어요. 어묵요리는 어묵탕, 어묵볶음 어묵김밥, 어묵 김치찌개 등 다양하게 부담 없이 이용해서 먹을 수 있어요. 백 파더 어묵탕을 참고로 주부의 경력 맛을 보탰습니다. 따뜻하게 어묵탕 한 그릇 먹을 생각을 하니 군침이 돕니다. 어묵요리 어묵탕으로 건강도 챙기고 훈훈한 마음도 챙깁니다. 어묵요리 어묵탕 끓.. 더보기
백종원 어묵볶음 백파더 어묵볶음 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 월요일입니다. 새로운 한주의 시작입니다. 날씨가 쌀쌀합니다. 햇살은 따뜻해도 간간이 불어오는 바람이 춥다는 느낌이 듭니다. 건강관리 신경 써야겠어요. 퇴근 후 저녁 준비를 합니다. 밑반찬을 만들어야겠어요. 요리하기 쉽고 재료도 구하기 쉬운 어묵볶음을 해야겠어요. 며칠 전 마트에서 구입해 놓은 어묵이 냉장고에 있어요. 어묵으로 어묵요리 어묵볶음을 만들어 보겠습니다. 밑반찬으로 만들어 놓으면 부담 없이 먹기 좋아요. 가장 많이 먹는 밑반찬 요리 중의 한 가지가 아닌가 싶어요. 단맛을 내는 설탕 대신 꿀을 넣어서 요리하도록 하겠어요. 양파, 대파, 당근, 야채를 넣어서 같이 요리해 보도록 하겠어요. 야채를 넉넉하게 넣으면 건강에도 좋지만 먹어도 더 맛있고 음식 맛의 조화도.. 더보기

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