본문 바로가기

728x90

돼지고기요리

한돈찜 돼지고기 후지살...백종원 맛남의광장 안녕하세요. 굳세어라 변여사입니다. 한돈찜을 만들었어요. 돼지고기 후지살로 만들었어요. 담백합니다. 여러가지 야채를 깔고 후지살 찜으로 만들었어요. 'TV프로그램 백종원의 맛남의광장' 에서 돼지고기 한돈찜을 만들었어요. 돼지고기 뒷다리살을 준비했어요. 됫다리살은 기름기가 적어서 담백합니다. 돼지고기 불고기용으로 많이 이용됩니다. 돼지고기 뒷다리살이 100g에 500원입니다. 가격 많이 착하네요. 돼지고기 뒷다리살 300g으로 2인분 한돈찜을 만들었어요. 달짝 시원한 맛을 내는 야채 듬뿍 같이 넣어서 찜기에 쪘어요. 양념간장 만들어서 찍어 먹도록 하겠어요. '백종원의 맛남의광장' 프로그램에서 돼지고기 후지살로 만든 한돈찜 만들어 보도록 하겠습니다. 한돈찜 만들어 저녁으로 먹었어요. 한돈찜 재료 알아볼까요?.. 더보기
백종원 돼지고기 후지살 한돈무침...맛남의광장 안녕하세요. 굳세어라 변여사입니다. TV프로그램 맛남의광장에서 백종원님이 돼지고기 뒷다리살 (후지살)로 돼지고기 한돈무침을 만들었어요. 맛있을것 같고 따라하기도 쉬워 보여서 만들어 보았어요. 후지살은 지방이 적어서 돼지고기 불고기감으로 많이 이용됩니다. 가격도 저렴합니다. 100g에 500원입니다. 가격 너무 착해요. 마트에서 1팩을 샀는데 872g이 4,360원입니다. 300g으로 한돈무침을 만들었어요. 야채같이 넣어서 돼지고기 무침으로 만들어서 2명이 먹으니 남네요. 맛있고 가성비 너무 좋아요. 돼지고기 후지살로 만드는 한돈무침 만들어 보겠어요. 한돈무침 재료 알아볼까요? ■돼지고기 한돈무침 재료■ (계량 / 밥숟가락) 후지살300g 부추 150g 양파 1/2개 대파 1/2대 진간장 3 다진마늘 1 .. 더보기
돼지불고기전골 '알토란' 안녕하세요 굳세어라 변 여사입니다. 명절 연휴가 5일간 이어지고 있어요. 최대 명절 추석이 어제였어요. 조상님들 성묘 다녀오고 가족 친지들 만나고 명절 음식 골고루 많이 먹고 명절을 만끽합니다. TV 프로그램 '알토란'에서 300회 특집이 있었어요. 지금까지 만든 음식 중 페널들이 최고로 뽑은 음식중 하나가 돼지불고기 전골 입니다. 돼지고기, 오징어, 콩나물, 대파 등을 골고루 넣고 만들었어요. 오징어 대신 표고버섯을 넣고 만들어 보았어요. 고기와 표고버섯은 잘 어울리는 음식 궁합입니다. TV 프로그램을 참고로 가정에 있는 재료를 활용합니다. 돼지불고기 전골 재료 알아볼게요. ■돼지불고기 전골재료 (계량: 종이컵/ 밥숟가락) 돼지고기 목살 500g 콩나물 200g 대파 흰 부분 2대 표고버섯 3개 당면 .. 더보기

728x90