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계란 상추 샌드위치 만들기 / 에그 상추 샌드위치 / 농사지은 상추로 만들어요. 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 계란으로 계란 상추 샌드위치를 만들었어요. 계란을 스크램블 에그로 만들었어요. 베란다 화분 4개에 상추를 농사짓고 키우고 있어요. 상추가 무럭무럭 잘 자라고 있어요. 베란다에 농사지은 상추잎 8장 같이 넣었어요. 직접 농사지은 상추라 더 맛있게 느껴집니다. 간단하게 계란 상추 샌드위치 만들어 보겠습니다. 간단한 스크램블 에그 상추 샌드위치 재료 알아볼까요? ■에그 상추 샌드위치 재료■ 식빵4장 계란4개 토마토1/2개 상추잎8장 양배추50g 키위소스 식용유1스푼 소금한꼬집 체다치즈2장 오이30g 블루베리잼1스푼 양파10g 식빵4장은 토스터기에 노릇하게 구웠어요. 계란4개는 소금 한꼬집 넣어서 스크램블 에그로 만들었어요. 토마토1개는 얇게 편으로 썰어서 준비했어요. 오이.. 더보기
근대국 끓이는 방법/ 근대국 / 근대된장국 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 근대국을 끓였어요. 된장을 넣어서 끓인 근대된장국입니다. 칼로리가 낮아서 다이어트에도 좋고 수분, 식이섬유, 무기질이 풍부해 소화기능과 혈액순환에도 좋은 건강식재료 근대로 끓인 근대된장국입니다. 근대는 시금치와 비슷하게 생겼지만 시금치보다 더 진한 향기와 맛을 가지고 있으며 줄기는 단단하고 억세어서 주로 잎을 사용합니다. 하지만 국을 끓일때는 줄기를 넣어서 푹 끓이면 부드러워서 먹기 편리합니다. 근대는 해외에서는 파스타와 샐러드 재료로 사용되고 우리나라는 주로 근대국이나 쌈채소 나물요리등에 사용됩니다. 아침 출근길 새벽에 장이 서는 번개시장에 들려 근대 한무더기를 1천원주고 구입했어요. 된장넣고 무침으로도 해먹고 근대된장국으로도 해 먹을겁니다. 근대 1천원의 행복이 .. 더보기
라카이 리조트 '더스카이 그릴 바' 레스토랑에서 런치스페셜로 휴일 점심을ㆍㆍㆍ 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 토요일 점심입니다. 강릉 경포해변에 위치한 라카이리조트 '더 스카이' 에서 점심식사를 했어요. 라카이 샌드파인 더 스카이 - Daum 검색 Daum 검색에서 라카이 샌드파인 더 스카이에 대한 최신정보를 찾아보세요. m.search.daum.net 1.주소:강릉시 해안로 536 H동 9층 '더 스카이' 2.영업시간 매일 12:00~23:00 브레이크타임 14:30~15:30 17:00~17:30 3.전화 033)820-7388 라카이 리조트 H동 9층에 위치한 '더 스카이 그릴 바 GRILL&BAR' 레스토랑입니다. 경포바다 해안가에서 바로 들어갈 수 있는 출입구가 따로 있어요. 주차장 H동 바로 앞에 넉넉합니다. 미리 예약을 하고 방문하는것이 좋아요. H동에서 엘리베.. 더보기
방울토마토 효능과 보관법 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 마트에 갔다가 방울토마토 1팩을 구입했어요. 방울토마토 효능과 보관법에 대해 알아보겠습니다. ■방울토마토 효능■ 1.눈 건강 비타민A와 루테인 제아잔틴 같은 카로티노이드를 함유하고 있어 시력회복 시신경 손상 예방 각종 안질환으로부터 눈을 보호할 수 있어요. 휴대전화, 컴퓨터화면을 많이 보는 현대인들에게 눈을 위한 간식으로 추천드립니다. 2.스트레스 해소 비타민B가 풍부해 스트레스 해소에 도움을 주며 신장의 기능을 원활하게 해주고 체내 수분을 조절해줘 몸의 피로를 해소해 줍니다. 3.혈액순환 루틴 성분에 의해 모세혈관이 튼튼해지고 혈액순환이 원활합니다. 콜ㅈ레스테롤 수치를 낮취주고 혈전이 생기는걸 막아줍니다. 4.항산화 라이코펜이 피부와 신체 기능의 노화를 막아줘 노화.. 더보기
오이맛살무침 / 오이맛살냉채 / 오이맛살요리 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 나른한 봄날 입맛 살리는 상큼한요리 오이맛살무침을 만들었어요. 요사이 오이가 제철이네요. 오이 3개 1묶음에 1,200원 주고 구입했어요. 오이 1개에 400원입니다. 싱싱하네요. 수분이 많고 아삭아삭한 식감을 자랑하는 오이는 맛살과 같이 새콤 시원하게 무침으로 만들어 놓으면 서로 잘 어울리면서 불 없이도 요리할 수 있는 간단한 오이맛살무침 요리가 되겠어요. 맛살도 반조리된 식품으로 약간의 요리만해도 먹을수 있는 식재료입니다. 오이, 맛살, 양파, 쪽파를 이용해 간단하면서 맛있게 밑반찬요리로 먹을수 있는 오이맛살무침 만들었어요. 오이맛살요리 재료 알아볼까요? ■오이맛살무침 재료■ (계량: 밥숟가락 /15ml) 오이1개 맛살 5줄(150g) 양파1/3개 다진마늘1/2 .. 더보기
비스켓 비스킷만들기 / 비스킷 믹스로 견과류 넣어 만들기 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 여유가 느껴지는 토요일 주말 아침입니다. 비가 추적추적 내리네요. 실내 환기를 위해 베란다 문을 여니 차가운 공기가 상쾌하네요. 주말 토, 일요일 이틀간 먹을 간식, 디저트를 만들었어요. 비스킷 믹스로 오븐에 비스켓을 구웠어요. 시판용으로 나오는 비스킷믹스를 이용하니 간단하면서도 맛있게 만들 수 있어요. 가정에 있는 견과류 몇개 추가하면 더 맛있게 만들 수 먹을수 있어요. 잠깐동안의 수고로 주말 이틀간 먹을 디저트요리 비스킷 만들었어요. 비스킷 믹스 1봉지에 1,280원 주고 구입했어요. 비스킷믹스 2봉지로 만들었어요. 비스킷믹스 1봉지에 180g입니다. 이렇게 비스킷믹스 2봉지로 비스킷 만들어 놓으면 커피나 차 한잔 마실때 같이 곁들이면 후식, 디저트로 좋습니다. .. 더보기
순대볶음 만드는방법 / 순대볶음 황금레시피 / 우동 매운 순대볶음 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 순대를 좋아해요. 마트에 갔다가 순대 500g 1봉지를 구입했어요. 야채같이 넣어서 순대볶음 만들었어요. 매콤하게 만들어 먹어 보겠습니다. 순대볶음은 밥과 함께 밑반찬으로 먹어도 좋고 순대볶음 자체만으로도 한끼 식사가 됩니다. 우동사리 넣어서 매콤하게 순대볶음 만들어 보겠습니다. 순대볶음 황금레시피 입니다. 순대볶음 재료 알아볼까요? ■순대볶음 재료■ {계량/ 밥숟가락/15ml} 순대500g 양배추100g 깻잎10장 양파1개(작은것) 우동사리1봉지 고추장2스푼 고춧가루2스푼 다진마늘1스푼 진간장2 매실액1 식용유2스푼 참치액1 설탕1 후춧가루 톡톡 냉동된 순대는 실온에 1시간 놓았다가 전자렌지에 5분동안 돌렸어요. 순대를 약2~3cm 크기로 썰어줍니다. 순대볶음에 들.. 더보기
DIOSLO Coffee / 강릉 유럽풍 감성 카페 / 디오슬로 디저트 카페 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 식사 후 커피를 마시기 위해 강릉 디저트카페 디오슬로 (Dioslo)에 다녀왔어요. 넓은주차장과 야외 카페 넓고 시원한 실내가 눈길을 사로잡는 곳입니다. 몇달전 새로 오픈한 디오슬로 (Dioslo) 카페입니다. 오픈타임 10 AM~9PM TEL 033.653.3570 주차시설 Very Good 와이파이 가능 강릉시 난설헌로 78번길11 1층 실내에 들어서면 북유럽풍 실내가 눈길을 사로잡는 디오슬로 감성카페네요. 건물주차장 앞마당에 들어서면 특이하게 자작나무가 눈길을 끕니다. 디오슬로 카페 옆에는 소나무 숲이 우거져 있어요. 저절로 몸과 마음이 힐링되는 공간, 디저트카페입니다. 2층으로 지어진 빨간 벽돌 건물이 눈길을 사로잡아요. 강릉 난설헌로 포남동에 위치하고 있어요.. 더보기

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