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먹거리

방울토마토 효능과 보관법 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 마트에 갔다가 방울토마토 1팩을 구입했어요. 방울토마토 효능과 보관법에 대해 알아보겠습니다. ■방울토마토 효능■ 1.눈 건강 비타민A와 루테인 제아잔틴 같은 카로티노이드를 함유하고 있어 시력회복 시신경 손상 예방 각종 안질환으로부터 눈을 보호할 수 있어요. 휴대전화, 컴퓨터화면을 많이 보는 현대인들에게 눈을 위한 간식으로 추천드립니다. 2.스트레스 해소 비타민B가 풍부해 스트레스 해소에 도움을 주며 신장의 기능을 원활하게 해주고 체내 수분을 조절해줘 몸의 피로를 해소해 줍니다. 3.혈액순환 루틴 성분에 의해 모세혈관이 튼튼해지고 혈액순환이 원활합니다. 콜ㅈ레스테롤 수치를 낮취주고 혈전이 생기는걸 막아줍니다. 4.항산화 라이코펜이 피부와 신체 기능의 노화를 막아줘 노화.. 더보기
DIOSLO Coffee / 강릉 유럽풍 감성 카페 / 디오슬로 디저트 카페 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 식사 후 커피를 마시기 위해 강릉 디저트카페 디오슬로 (Dioslo)에 다녀왔어요. 넓은주차장과 야외 카페 넓고 시원한 실내가 눈길을 사로잡는 곳입니다. 몇달전 새로 오픈한 디오슬로 (Dioslo) 카페입니다. 오픈타임 10 AM~9PM TEL 033.653.3570 주차시설 Very Good 와이파이 가능 강릉시 난설헌로 78번길11 1층 실내에 들어서면 북유럽풍 실내가 눈길을 사로잡는 디오슬로 감성카페네요. 건물주차장 앞마당에 들어서면 특이하게 자작나무가 눈길을 끕니다. 디오슬로 카페 옆에는 소나무 숲이 우거져 있어요. 저절로 몸과 마음이 힐링되는 공간, 디저트카페입니다. 2층으로 지어진 빨간 벽돌 건물이 눈길을 사로잡아요. 강릉 난설헌로 포남동에 위치하고 있어요.. 더보기
[강릉맛집] 농가의하루 강릉레스토랑 맛집 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 친구 3명이 모임이 있었어요. 저녁모임 입니다. 새로 오픈한 강릉 농가의하루에서 만나기로 했어요. 스테이크와 피자, 파스타를 주 메뉴로 하는 레스토랑입니다. 강릉 농가의하루 - Daum 검색Daum 검색에서 강릉 농가의하루에 대한 최신정보를 찾아보세요.m.search.daum.net ●주소: 강릉시 난설헌로 91 ●영업: 11:00~21:00 브레이크 타임 15:30~17:00 라스트 오더 ~20:30 ●정보: 주차가능, 포장가능 와이파이가능, 휠체어접근가능 ●메뉴: 핸드드립 5,000 아메리카노 2,500 랍스타스테이크 39,000 농가목살스테이크 26,000 LA갈비그릴구이 28,000 ●연락처: 070-7543-6161 코로나19 로 지인들을 만나는게 쉽지 않은.. 더보기
양배추 효능 안녕하세요 굳세어라 변여사입니다. 전국적으로 비가 내린다는 일기예보가 있어요. 날씨가 잔뜩 흐렸어요. 각종 요리에 이용되는 양배추에 대해 알아보겠습니다. 특히 위 건강을 돕는데 효능이 있고 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나인 양배추 알아볼까요? ●양배추의 영양, 효능 양배추는 겉잎에는 비타민 A와 철분, 칼슘이 풍부하고 하얀 속잎에는 비타민 B군과 비타민 C 함량이 높이요. 양배추의 비타민U 성분은 위궤양 치료의 효과가 있고 위장관 내 세포의 재생을 도와주는 역할을 합니다. 양배추는 속으로 들어갈수록 영양성분이 높아지며 심지 부위에는 위장에 좋은 비타민U 성분이 가장 많은 것으로 밝혀졌어요. ●양배추 고르는법 양배추는 모양이 동글동글하고 겉잎이 연한 녹색을 띠는것이 좋아요. 묵직하고 양손.. 더보기
미나리효능 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 봄이 되면서 화창한 날씨가 이어지고 있어요. 흐드러진 벗꽃들이 바람에 날리면서 벗꽃들이 춤을 추네요. 봄이 되면 미세먼지와 황사가 안좋은 날이 많아요. 해독작용에 좋은 미나리에 대해 알아보겠습니다. 미나리는 향긋함과 부드러움이 특징인 식재료입니다. 해독작용이 뛰어나 체내 중금속이나 독소를 배출 하는데 효과가 좋은 식재료입니다. 미나리는 100g당 생것21kcal 데친것26kcal로 각종 요리의 향미 채소나 생채, 숙채 요리에 이용됩니다. ■미나리 고르는법 미나리는 잎의 길이가 일정하고 굵기가 너무 굵지 않은 것을 고르는 것이 좋아요. 줄기 아래는 연한 적갈색이고 줄기를 분질렀을때 쉽게 부러지고 단면에 수분감이 있는것이 좋아요. ■미나리 손질법 미나리는 습지에서 자라기.. 더보기
강릉 정커피 / 유럽풍 감성이 어우러진 정커피숍 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 강릉정커피 - Daum 검색 Daum 검색에서 강릉정커피에 대한 최신정보를 찾아보세요. m.search.daum.net 강릉 정커피숍에 다녀왔어요. 엔틱한 분위기가 나는 커피숍입니다. 아기자기하고 과거로의 여행을 온것 같아요. 휴일은 없이 늘 문을 연다고 하네요. 진눈개비가 추적추적 내리는 토요일 주말입니다. 우산을 쓰고 걸어서 시내 나들이에 나섰어요. 월화의거리를 지나 강릉 임당동 골목에 들어섰다가 정감이 가는 오래된 커피숍이 눈에 띄어서 쉬어갈겸 들어왔어요. 엔티크한 분위기가 눈길을 사로잡네요. 클래식 음악이 잔잔히 흐르니 진눈개비가 내리는 날씨와 분위기가 잘 어울리네요. 강릉 중앙동주민센터 바로 앞 골목에 위치하고 있어요. 드립커피 예가체프와 커피맛의 오리지날이.. 더보기
강릉 포시즌(Four Season)유 식당 / 햄.돈 정식 / 수제버거전문점 안녕하세요. 굳세어라 변여사입니다. 오랫만에 저녁모임이 있어서 포시즌(Four Season)유에 다녀왔어요. 그사이 코로나19 로 몇달간 만나지 못하다가 저녁모임을 가졌어요. 강릉포시즌유식당 - Daum 검색Daum 검색에서 강릉포시즌유식당에 대한 최신정보를 찾아보세요.m.search.daum.net ● 오픈시간 11:30AM~09:30PM ●휴무일 : 매주월요일 ● 브레이크 타임 15:30~17:30 ● 연락처 033~643~8900 ● 주소 사임당로 175번길 2-23 ●주차장 구비 강릉 사천 바닷가에 있다가 작년(2020년 10월) 지금의 장소로 새로 건물을 지어서 이사했어요. 강릉 유천택지에 위치하고 있어요. 수제돈가스, 수제버거 전문점입니다. 특히 포시즌 유의 시그니처는 음식에 같이 나오는 숙주.. 더보기
강릉맛집 / 강릉 솔향기추어탕 꼬막무침 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 꼬막무침이 먹어싶어요. 주문과 동시에 돌솥에다 밥을 바로 해주는 강릉 솔향기 추어탕에 다녀왔어요. 처음 오픈 했을때 추어탕을 팔았어요. 지금은 추어탕을 팔지 않지만 가게 이름은 그대로 솔향기추어탕 입니다. 강릉 동계올림픽경기장 바로 뒤에 위치하고 있어요. 스피트스케이트장 바로 뒤에 있어요. 주차장 시설도 넉넉합니다. ● 주소: 강릉시 난설헌로78번길 ● 연락처: 033-651-8588 ● 매주 화요일 휴무 ● 영업시간 11:30~저녁 8:30 ● 브레이크타임 오후3:30~오후5시 주문과 동시에 밥을 새로 해주기 때문에 조리시간이 15분정도 소요됩니다. 메뉴는 곤드레밥, 꼬막무침 한 돈 떡갈비 3가지입니다. 꼬막무침 1만원 곤드레밥과 한 돈 떡갈비는 8천원씩입니다. 밥.. 더보기

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