호박요리 썸네일형 리스트형 된장국 호박 무로 끓이기 안녕하세요. 굳세어라 변여사입니다. 휴일날 아침입니다. 출근하던 습관대로 일찍 일어났어요. 늦잠을 자고 싶어도 몸이 출근 타임에 저절로 깨어납니다. 구수한 된장국이 먹고 싶어요. 냉장고 재료를 찾아보니 몇일 전 사다놓은 호박이 있네요. 된장국으로 호박 무 감자를 넣어서 호박무된장국을 끓여야겠어요. 넉넉히 끓여서 여유있게 먹고싶어요. 호박무된장국 재료 알아볼께요. ■ 호박 무 된장국 재료 [ 계량 / 밥숟가락 ] 호박1개, 무우200g, 감자1개 된장2스푼, 참치액1, 대파1/2대 국물용멸치5마리, 다시마2장 마른표고버섯3개, 다진마늘1 쌀뜨물2L 호박과 무우 감자로 된장국을 끓여 보겠습니다. 먼저 국물육수를 만들겠어요. 쌀뜨물로 끓이겠어요. 된장국을 끓일때 쌀뜨물을 이용하면 구수하면서 깊은맛이 납니다. .. 더보기 호박새우젓볶음 만들기 안녕하세요 굳세어라 변여사입니다. 서리가 내리고 얼음이 얼었다는 소식이 들립니다. 아침 저녁으로 날씨가 쌀쌀합니다. 엊 그제가 여름 같더니 짧은 가을을 뒤로 하고 겨울로 바로 넘어가는것 같습니다. 아침 출근길 집에서 출근 시간보다 20분 먼저 출발했어요. 번개시장에 들려서 장거리를 보기 위해서 입니다. 쌀쌀한 날씨에 손이 시리네요. 이른 장잡을 준비해야겠어요. 번개시장에 가면 중간 도매상들도 있지만 직접 농사지어서 새벽 일찍 농작물을 가지고 나와서 번개시장에서 열리는 장터에서 직접 파는 농부도 있어요. 중간유통 과정도 줄어들고 상가없이 난전에서 파니까 일반 마트에서 파는 농산물보다 가격이 30%정도는 쌉니다. 각종 과일을 비롯해서 배추 고추 고구마 감자등 여러가지 농작물이 있어요. 애호박 1개와 몇가지 .. 더보기 이전 1 다음
