무요리 썸네일형 리스트형 가을무로 깍두기 담갔어요 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 요사이 가을무 햇무가 많이 나왔어요. 가을무는 보약이라는데 가을무로 깍두기를 담갔어요. 무는 디아스타아제라는 소화를좋게 하는 효소 성분이 들어 있어요. 무 1kg으로 깍두기를 담가 놓으면 한동안 먹을 수 있어요. 시어머니 반찬을 만들어 드리는데 치아가 좋지 않아요. 무를 나박하게 썰어서 먹기 좋도록 만들었어요. 매운 것을 좋아하지 않아서 고춧가루를 알맞게 넣었어요. 가을에 나온 햇무로 깍두기를 만들어 보겠어요. 가을무로 깍두기 담그는 재료 알아볼까요? ■재료 : (계량/종이컵 / 밥숟가락) 무 1kg 양파 반개 대파 1/2개 고춧가루 3컵 소금 1/2컵 매실액 1 새우젓 1 멸치액젓 1 설탕 1/2 밀가루풀 1/2컵 다진 마늘 1 먼저 무 1kg은 나박하게 썰었어요... 더보기 이전 1 다음
