봄나물요리 썸네일형 리스트형 미나리무침 / 봄철영양식 미나리요리 안녕하세요. 굳세어라 변여사입니다. 봄을 대표하는 건강식품 미나리로 무침요리를 했어요. 해독작용과 중금속 정화작용 때문에 현대인들에게 건강채소로 좋아요. 미나리는 간기능 향상에 도움을 주어 피로회복에도 효능이 좋아요. 미나리는 비타민이 다량 함유되어 있는 알칼리성 식품으로 혈액의 산성화를 막아주는 역할을 합니다. 봄의영양식 미나리로 미나리요리, 미나리무침 요리를 만들었어요. 미나리요리, 미나리무침 재료 알아볼까요? ■미나리무침 재료■ { 계량/ 밥숟가락/ 15ml } 미나리200g 대파 참치액1스푼 참기름1스푼 소금 두꼬집 통깨1 미나리는 끓는물에 소금 1스푼 넣고 20~30초간 데쳐줍니다. 미나리 데칠때는 줄기 부분부터 넣어서 데쳐줍니다. 데치는 시간 잘 지켜줍니다. 데친 미나리는 즉시 찬물에 담가서 .. 더보기 이전 1 다음
