두부요리 썸네일형 리스트형 브로콜리두부무침 안녕하세요. 굳세어라 변 여사입니다. 우리 건강에 좋은 브로콜리로 두부무침을 했어요. 브로콜리에는 칼슘을 비롯해 비타민 식이섬유가 풍부하게 들어있어요. 브로콜리는 미국 '타임'지가 건강식품으로 뽑았다고 합니다. 그만큼 몸에 좋은 브로콜리입니다. 그러나 우리 식탁에서 브로콜리가 주 요리로는 많이 쓰이지 않아요. 브로콜리는 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나 서양요리의 장식 또는 파스타에 넣어서 먹거나 볶음밥 등 주로 브로콜리 자체 요리보다는 요리의 보조식품으로 주로 이용됩니다. 다양한 방법으로 요리해 먹으면 건강에 좋겠어요. 식물성 단백질이라고 할 수 있는 두부와 함께 브로콜리 두부무침을 했어요. 브로콜리 두부무침 재료 알아볼까요. ■재료 (계량 / 밥숟가락 )■ 두부 200g 브로콜리 200g 소금 1/4 다.. 더보기 이전 1 다음
